Kodėl kiekvienam maistui reikalinga upių virtuvės klasė | LT.polkadotsinthecountry.com

Kodėl kiekvienam maistui reikalinga upių virtuvės klasė

Kodėl kiekvienam maistui reikalinga upių virtuvės klasė

Etikos ir tvarios meniu su kai velniškai vynų paleisti. Jei jūs ieškote JK smaguris pertraukos, upės Kotedžas kulinarija mokyklos yra jums taikoma, praneša Nicola Moyne

Killing krabą nėra didelis ant mano to-do sąrašą gyvenime. Taip pat yra išardymas savo kojas bendra Bendraisiais į šaukštą dėmesį į labai maža suma mėsos kairę viduje. Bet, oi, KAD krabų majonezu... Upių Cottagecookery mokykloje - 60-akras stiprios organinės parkas Farm Axminster išgarsintas Hugh Fearnley-Whittingstall anketa užsitęsusį TV serialas - žinant tiksliai, kas ant jūsų lėkštės ir kaip ji gavo ten yra esminis jos sėkmė. Kasmet mokyklos mato tūkstančius gerbėjų ir Gurmanams tekėti savo kulinarijos mokyklą, restoranas ir priežasčių nori paragauti gero gyvenimo riekę. Ir šį mėnesį, aš buvau vienas iš jų.

Saulė peršlapęs dieną (Yep, aš lucked) prasideda su žavinga traktoriaus važiavimo žemyn į upės Cottage HQ ir daug-sveikinimo puodelį juodos kavos ir sūrio Sargas pusryčius. Aš čia už vieną dieną žuvis kulinarijos kursą, o kaip name anketa moggies gyvenantys degintis šalia žolių sodai Connor - mūsų pagrindinė virėja ir kuratorius - pradeda aistringai pasakojo apie bjaurus pasaulyje žuvų ūkiuose, taip pat Jungtinės Karalystės klastingai trawled "jūros desertai" ir kaip dauguma prekybos centrų "krabų" lazdos iš tikrųjų nėra jokios krabų juos visus. Tiesą sakant, net savo "rūkyta" juodadėmių menkių turbūt yra ne rūkyta - tai tik dirbtinai dažytos kad ji atrodytų kaip jis turi. Gražus. Žinoma, žinoma, kelia tvarumą, savarankiškumo, sezoniškumą ir iš visų pusių etikos valgyti savo mokymo metodus priešakyje, kuris nėra blogas dalykas, mano knyga.

load...

Bet pirmiausia aukštyn, pagrindai: kaip naudoti ir pagaląsti savo peilius, kurie skamba gana pasipūtę, bet jūs būsite nustebinti, kiek skirtumas žinant kaip tikrai kauliukai svogūno daro savo kulinarijos meistriškumą. (Tai visų riešo veiksmų, žinoma). Be to, mes pereiti prie filė mūsų pirmąjį žuvis: didžiulis Pollock šviežia iš Vakarų šalies pakrantėje. Mes kalbame galvą ir visos čia, žmonės - galvą ir viskas. Nėra Perdengimas iš gauti savo rankas purvinas su šiuo vienu.

Kai aš de masto, DE-vadovauja ir filė žuvis (sunkiau nei atrodo), ten nieko, bet skeleto kairėje, kuri, nenuostabu vis dar naudinga. "Mes ketiname kepti galvutes su daug žolelių ir česnakų ir padaryti žuvies sultinio nuo skeletas," Connor skelbia. Pažodžiui nieko veltui. Ir visi ingredientai, ar tai būtų daržovės ir austrės ar fazanai ir triušis, yra vietinės kilmės iš nepriklausomų etiškai mąstančių įmonių arba pati upės Kotedžas kulinarijos mokykloje išlaikyti prekės ženklo autentiškumą.

load...

Kai mes įsisavinome (arba bent jau turėjo Pabandyti) iš filė rudagalves, paprastųjų otų ir kuojos meną, mes savo ruožtu mūsų mandagumas į conjuring kažką valgoma. Žuvis ir Chorizo ​​troškinys su midijomis ir namų krabų majonezu įrodo, kad mano laimėti patiekalas - Dėl Chorizo ​​padažas puikiai, net jei aš sakau, kad aš - bet sekli keptas Pollock su kūdikio perlas salotos ir turtinga diletantiškumas iš agretti yra nuostabus išplauti žemyn su Lyme Regis Pinot stiklo, taip pat.

Vėliau, mes sužinoti viską apie karšto ir šalto rūkymo meną (TOP patarimas: gauti sau an nelakuota spinta sode, nes namuose rūkytos žuvies yra neįtikėtinai gerai) ir paspauskite žinomų River Kotedžai Sodai galutiniam serijos pavydo skatinančius Snaps ,

Pasakyti, kad aš sužinojau dalykas arba per apie maisto ruošimui būtų švelniai, bet tai produkcijai ir idiliškas peizažas aistra, kad iš tikrųjų nustato upės Cottage kulinarijos mokyklą atskirai. Jei jūs ieškote savaitgalį toli su smaguris Tvist, tai jis.

Knyga: Vienos dienos žuvies kulinarija Žinoma ne upės Cottage HQ prasideda nuo 240 €. Norėdami užsisakyti, skambinkite 01297 630300 arba apsilankykite rivercottage.net.

Viešnagės: senas parkas Hallis penkių minučių kelio automobiliu nuo upės Cottage ir siūlo rimtai slidus Boutique-Hotel estetiką (manau nulupama medžio grindys, yra aksominis sofa-plakiruoti ištaigingas andhugeemperor lovos) su idiliškas vaizdu į riedėjimo Devon Hills. Apartamentai prasideda nuo 140 € už naktį. Skambinkite 01297 792763 arba elektroniniu paštu [email protected] padaryti išlygą.

load...

Susiję straipsniai


Post Gyvenimas

Darbas ateityje yra apie dalijimąsi ir bendradarbiavimą

Post Gyvenimas

Intuityvus maistas: nauja sveikatos tendencija, kuri pakeis jūsų racioną

Post Gyvenimas

Kas yra biodinaminis vynas ir kodėl mes turėtume tai rūpintis?

Post Gyvenimas

Tai, kas palieka tavo darbą keliauti, yra tikrai

Post Gyvenimas

11 priežasčių, kodėl Sickie traukimas retai yra gera idėja (atsiprašau)

Post Gyvenimas

Sunkią dieną aš išleidžiau savo negyvą kūdikį

Post Gyvenimas

Ar tu esi emocingas maistas? Štai kaip sugadinti įprotį

Post Gyvenimas

Sweden Airbnb kampanija internete išvardija visą šalį - nemokamai

Post Gyvenimas

Makšties išskyros: ką reiškia ir kodėl turėtum jį priimti

Post Gyvenimas

Ką daryti, jei gaunate 2.2

Post Gyvenimas

7 būdai, kaip sustabdyti vėlesnį procesą

Post Gyvenimas

Daugiafunkciniai veiksmai yra blogi jūsų sveikatai: 5 būdai, kuriuos galite sulėtinti